Nata a Ravenna nel 1995 dalla passione del titolare, Evan Caffe e una Torrefazione Artigianale di alta qualita che presta la massima cura nella lavorazione della materia prima.
Si occupa del confezionamento di cialde in cartafiltro compostabili (formato e.s.e o diametro 38) e capsule di caffe per la vendita a privati e rivenditori.
Produce capsule compatibili Lavazza, Nespresso e Nescafe ed e una tra le poche torrefazioni in Italia a confezionare cialde di Orzo e Cicoria (radice di cicoria tostata e macinata).